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フランスパンレッスン

■2016/09/15 フランスパンレッスン
今日のパン教室はフランスパンのレッスンでした。

ホシノ天然酵母にもフランスパン専用のものがあり、クラスとが薄く、パリッとしやすい酵母です。



インスタントイーストであまりこねずに長時間発酵させてつくるタイプのフランスパンも作りました。

どちらも甲乙つけがたい・・・



フランスあんぱんとチーズパンにしました。

フランスパンはできれば当日に食べたいですけど、
明日になったらプレーンタイプは是非フレンチトーストにして食べてください(^^)/


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