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基礎科のシュークリーム

■2016/11/08 基礎科のシュークリーム
シュークリームの皮の部分とクリームは、お店によってそれぞれ。
みなさまにもお好みがあると思います。

最近の市販のシュークリームのクリームはカスタードと生クリームが混ざってやわらかいクリーミーなものが多いので、あえて基礎科で作る基本のシュークリームのクリ―ムはバニラビーンズ入りのカスタードクリームにバターで少しコクを足したカスタードクリームのみのシンプルなものにしています。

これは今日の基礎科の生徒さんの作品です。
クリームは見えませんが(^^ゞ



魔法の粉(粉砂糖)をふって、一段と美味しそうに出来上がりました。



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