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チェリーコンポートとレアチーズケーキ

■2018/06/08 チェリーコンポートとレアチーズケーキ
6月・7月の季節メニューはチェリーコンポートのレアチーズケーキ

ビターなココアクッキーを敷いたレアチーズケーキと甘酸っぱいチェリーコンポートゼリーの組み合わせです。




あまり少量ではコンポートが作りづらいので、コンポートの余ったものと白ワインを合わせてコンポートゼリーを作ります。




詳細はコチラをご覧ください。



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