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お菓子レッスン

お菓子レッスンのご案内

システム変更を行うため少しメニューなどが変わりますのでご了承ください。

 

Studio-gemmaではお一人1台すべてご自分でお作りいただき、お持ち帰りいただけます。

ヤオルトマンゴーのサムネイル画像 オランジェット.jpg 2017クリスマスツリーケーキ.jpgのサムネイル画像
12月グラサージュショコラ.jpgのサムネイル画像のサムネイル画像のサムネイル画像 イースターアイシング.jpg ヘレンド2.jpg

グループレッスンとは違い、全ての行程においてご自分でお作りいただけるので、ご家庭での復習がしやすく、

身につきやすいレッスンです。

お作りになったお菓子は全てお持ち帰りいただけます。

当教室には2通りの参加の方法があります。

スタンダードコース

ご入会いただき、基礎科から順を追ってお菓子作りをマスターしていくコースです。

お菓子作りの基礎から段階を踏んで無理なく学んでいくことができます。実際にお菓子作りを身に付けたい方にはこちらのコースがおすすめです。

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単発参加コース

初回のみ参加可能な体験レッスンと、お好きなメニューのときにご参加いただける季節の特別レッスンがあります。

体験レッスンはロールケーキの授業を1回体験していただきます。

季節の特別レッスンはスタンダードコースと違うメニューを作るので、スタンダードコース受講の方も作りたいメニューがありましたら並行してご参加いただけます。

詳細

スタンダードコース

お菓子レッスンの流れ

入会金 10,000 円(税別)
授業料 5,000円(税別)~
キャンセル料 準備の都合上、レッスンの2日前以降のキャンセルにはキャンセル料が発生します。
  • 前日、前々日 授業料の30%
  • 当日 授業料の50%
上記金額を申し受けますのでご了承ください。
レッスン日

月1回以上、ご自分のペースに合わせてご自由に選択していただけます。
予約制ですのでレッスンに参加の際、次回または翌月のご予約を入れてください。

メールや電話でも承れます。
毎月のレッスン日程はレッスン予約状況よりご確認いただけます。

 

公式Line@にご登録いただきますと、お知らせを配信いたします。

Line@.png QRコード.png

 

時間 午前の部 10:00~13:30(お茶の時間を含めて14:00くらいまで)

尚、レッスン時間は科により異なりますが、1単位約3時間程度です。

お菓子レッスン

クラス 授業料
(材料費含む)
 
基礎科(10回) 6,500円(税別)

ご入会はこちらの科からになります。
お菓子作りの基礎となる製法を学ぶコースです。次のステップに進むために、ここでしっかりと基礎を身につけましょう。1回に2品つくります。

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中等科(20回)

6,000円(税別)

基礎科を終了した方のクラスです。
製法の復習を含め、基本的な生地やクリームの融合したお菓子を作ります。
お店に並ぶような伝統的なお菓子、有名なお菓子の作り方も学びます。

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高等科(20回) 6,500円(税別)

中等科を修了した方のクラスです。
生地の配合の変化による面白さ、難しさ、美味しさについて学び、チョコレートの扱い方ほか、色々なテイストを取り入れたお菓子の作り方を学びます。

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研究科(20回) 7,000円(税別)

高等科を終了した方のクラスです。
デコラティブで豪華なお菓子や、生地、仕上げともに難易度の高いお菓子の作り方を学びます。

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お菓子レッスン(上級者コース)

クラス 授業料
(材料費含む)
 
特別研究科

メニューにより
異なります。

7,000円~

研究科を修了された方で、高度なデコレーション、さらに上のレベルを目指したい方におすすめのコースです。

スキルアップLABO

プログラム

メニューにより
異なります。

将来ご自分でお菓子教室を開きたい方、お菓子関係の仕事につきたい方におすすめのコースです。

体験会を行っております。

詳しい内容についてはお問い合わせください。

 

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