レシピ集 簡単!おいしい!作ろう!

3色ボーロ

3色ボーロのイメージ

使用する器具

ボール ゴムべら ホイッパー 天板 オーブンペーパー
3色ボーロのイメージ

材料

【ベース】 バター 90g 粉糖 60g 卵黄 2個 【イチゴ】 薄力粉 30g コーンスターチ 30g いちごパウダー 3g 【抹茶】 薄力粉 30g コーンスターチ 30g 抹茶パウダー 3g 【プレーン】 薄力粉 30g コーンスターチ 30g

所要時間 分

ひなあられ風ボーロ ひなあられ風ボーロ ひなあられ風ボーロ ひなあられ風ボーロ

1.
下準備として天板クッキングペーパーをしく。オーブンを180度に予熱しておく。

2.
バターがやわらかくなったら粉糖を3回にわけ入れる。その都度混ぜ合わせてクリーム状にしていく。

3.
卵黄を1個づつ入れ混ぜる。

4.
出来た生地を60gづつ3つに分け入れる。

ひなあられ風ボーロ ひなあられ風ボーロ ひなあられ風ボーロ ひなあられ風ボーロ

5.
粉をふるい入れる。

6.
ゴムべらで切るようにまぜていきなじませる。

7.
プレーン生地の出来上がり。

8.
ほかの色も同様に作る。

ひなあられ風ボーロ ひなあられ風ボーロ ひなあられ風ボーロ ひなあられ風ボーロ
9.
抹茶生地といちご生地のできあがり。
10.
1㎝程度丸め天板に並べる。
11.
色生地も同様に丸めます。
12.
160~170度程度に温度を下げ、おおよそ10分(丸めた大きさによります)程度焼きうっすらと色が付けばできあがり。

 

マカロンせんせいの一言POINT

焼くと膨らんで大きくなるので、 頑張ってなるべく小さく丸めましょう。
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