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レシピ集 簡単!おいしい!作ろう!

チョコチップスノーボールクッキー

チョコチップスノーボールクッキーのイメージ

使用する器具

木べら カード ホイッパー
チョコチップスノーボールクッキーのイメージ

材料

【40~45個分】  無塩バター 100g 粉糖 40g アーモンドパウダー 30g 薄力粉 100g ココア 20g ベーキングパウダー 小さじ1/2 チョコチップ 50g   【トッピング】    A 粉糖 20g B ココア 10g B 粉糖 10g

所要時間 30分

チョコクッキー(卵なし) チョコクッキー(卵なし) チョコクッキー(卵なし) チョコクッキー(卵なし)
1.
アーモンドパウダー・薄力粉・ココア・ベーキングパウダーを合わせて2回ふるいにかけておく。
2.
バターをクリーム状にやわらかく し、粉糖を2回に分けて加え、混ぜる。

 

3.
木べらにかえてチョコチップを加える。
4.
粉類を一度に加える。粉けがなくなるように切るようにまぜる。
チョコクッキー(卵なし) チョコクッキー(卵なし) チョコクッキー(卵なし) チョコクッキー(卵なし)
5.
一まとまりになり少しつやが出るまで混ぜる。
6.
1つ9g位づつに丸める。(2cm大位)膨らむので少し離しておいてください。

 

7.
180度のオーブンで15分焼く。
8.
冷めたら、トッピング用Aの粉糖やBのココアと粉糖を混ぜたものをまぶす。袋に入れてまぶすと良い。ビター味がお好みの方はココアのみをまぶしても良い。

 

マカロンせんせいの一言POINT

出来上がりに差が出るので、きれいに丸めましょう。
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