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バタフライピーというお茶をご存知ですか?レモンを入れると色が変わります

スイートピーのようなマメ科の植物でその花は濃い水色をしています。

その花を完成背させて作りだしたのがバタフライピーのお茶

レモンなどの酸を加えるときれいな紫色に変わり、レモンの爽やかなお茶になります。

色の変わるところを撮りましたのでご覧下さい

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