オンライン焼き菓子コース材料をご自宅にお届けします

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材料をご自宅にお届けする、準備が楽々!の

オンラインレッスン3回コースです。


第1回目は12月~2月クラスからスタートします。
募集は10月27日より。

 

焼き菓子オンラインコースオープン記念にてお申込みの方全員(定員10名)に高橋教子の著書の中から1冊をプレゼントいたします。

また、12月のレッスンで使用する2,500円相当のクグロフ型もプレゼントいたします

    

レッスンの数日前に皆さまのご自宅に計量した材料が冷蔵便で届きます。
(牛乳・卵・フレッシュフルーツ等の生鮮品のご準備のみお願いいたします)

当日はバターをボウルに入れて室温に出しておくなどの簡単な下準備をお願いいたします。
下準備の説明もレシピと一緒にお届けいたします。

オンラインレッスンのメリット

◆手元のカメラで、教室よりも詳細に講師の手元が見えます

◆教室までの往復時間がかからないため時間を有効に使えます。交通費もかかりません。

◆雨や大雪が降っても電車の心配をしなくて済みます。

◆ご家庭のオーブンの癖を講師が見ることが出来るので、復習が楽になります

◆生鮮品以外の材料が計量されて届くので準備が楽です(バターもお届けします)

◆ラッピング用品も同封されて届くので、そのままプレゼントに使えます

◆レッスン動画をお届けいたしますので、リアルのレッスンより復習しやすいです

◆オンラインレッスン参加者専用のLineにご登録いただき、ご質問は無制限にいつでも受け付けます

◆専用の記事投稿サイトに写真を上げていただければ後日でも添削いたします。

リアルで手を取ってお伝え出来ない分、オンラインレッスンならではの利点がたくさんあるようにプログラムされています

 

参加者側(生徒さま)はスマートフォンやタブレットでも参加可能ですが、
講師の手元の画面が大きく見える方が望ましいので、パソコンでの参加をお勧めしております。

参加できないわけではございません

初心者の方でも大丈夫です。見本をお見せしながら同時進行で作ります。
本には書いていないような、ご自宅で失敗しがちなポイントをお伝えいたします。

他の生徒さまとペースが違ってもお一人ずつ確認しながら進みますのでご安心ください。

各家庭で違うオーブンの設定についてもご説明させていただきます。

レッスンメニュー

12月・・・クリスマスクグロフ

いちじくとクランベリープルーンの入ったホワイトチョコレートのケーキです。

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2021年1月・・・渋皮栗と豆の焼き菓子

フィナンシェのような香ばしい焼き菓子です。きなこの風味と和素材のしっとりケーキです。

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2021年2月・・・キャラメルナッツのチョコレートタルトレット

小さいガレット型のようなサイズでお作りいただきます

写真

 

 

お申込みから当日までの流れ

 

1.お申込みいただきます

詳細ページをご確認いただき申し込み手続きをお願いいたします

2.お申し込み後2日以内にメールをお届けします。

2日以内にお届けするメールに記載された決済方法にてご入金をお願いいたします。

3.ご準備頂く材料がある場合には(牛乳・卵などの生鮮品)1週間前までにメールをお届けいたします。

メールにてレシピと何をご準備頂くか必要な分量をお送りいたしますので、当日までのご都合の良いときにご準備ください

4.ZOOMでのレッスンがはじめての方には入室の仕方を予行練習いたします。

詳しく使い方をご説明いたしますので、ご安心ください。URLをクリックしていただくだけの簡単な操作です。

5.レッスンの2~3日前に冷蔵便で 材料やラッピング用品等をお届けいたします。

届いた段ボールはすぐに開けて中身を冷蔵庫にお入れください。レシピも同封いたします。

6.レッスン当日、レッスン前にバターなどボウルに入れて室温に戻しておいてください。

下準備はレシピに記載しておきます。ご質問があるときはいつでも参加者専用Line等でご連絡ください。

7.時間になりましたら練習した通りにURLをクリックしてZOOMレッスンにお入りください

8.レッスン動画をお届けしますので復習で後日作成した作品などはお菓子を撮影し、ご連絡くだされば添削いたします。

 

上記しましたが、レッスン当日はバターをボウルに出したり、簡単な下準備をしていただきます。

ZOOMという申し込み手続きなどはいらないツールで画面に入室いただきます
Wifi環境(インターネットができる環境)が必要です。

 

レッスンの詳細

◆日程1回目は 12月17日(第3木曜)クラス(1月21日・2月18日)
       12月20日(第3日曜)クラス(1月17日・2月21日)
1月、2月も基本的に第3木曜日10:30~ 第3日曜日10:30~の2クラスです

◆時間10:30~12:30(入室10:20)

(お時間のある方は一緒に試食をしたり13:00頃までご質問タイムなどにご参加ください)

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